Dimanche.. Quoi de mieux que de préparer une bonne pâte à pizza pour le soir, quand on traîne un peu les pieds avant de reprendre la semaine ? Alors, c'est parti :
Ingrédients :
- 370 g de farine
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de sel
- 1 sachet de levure boulangère
- 25 cl d'eau tiède
Préparation de la pâte :
Laissez pousser la pâte durant 1 h dans un milieu chaud et humide (four à 50°C avec un torchon humide sur le saladier).
Une fois que la pâte a bien poussé, étalez-la sur un plan de travail fariné (fine ou épaisse, comme il vous plaira). Avec cette pâte étalée bien finement, vous pouvez également réaliser une flammekueche croustillante.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire